Recette - Tomate à la mozzarella - 8 unités ProPoints

Ingrédients :

2 tomates moyennes - 0 Propoint

100 gr de mozzarella - 7 Propoints

1 c.c. d'huile - 1 Propoint

1 C.S. de vinaigre balsamique - 0 Propoint

5 ml de jus d'orange non sucré - 0 Propoint

Sel

Poivre

Origan

Basilic frais

Préparation :

Lavez les tomates. Coupez les tomates et la mozzarella en fines tranches. Disposez sur une assiette en alternance une tranche de tomate, une tranche de mozzarella. Assaisonnez de sel, poivre et origan. Lavez le basilic et déchirez-en les feuilles. Mélangez le jus d'orange, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette et répartissez-la uniformément sur la salade. Finissez avec quelques feuilles de basilic en décoration.

Bon appétit!